Asociación sin ánimo de lucro que organiza la Feria Vegana y la Ruta de la Tapa Vegana en la ciudad de Valencia.
Ver la FeriaAsociación formada por voluntarias · Por un mundo sin violencia
La V Edición de la Feria Vegana de Valencia se celebró el 19 y 20 de octubre de 2019 en Las Naves (Carrer de Joan Verdeguer, 16, 46024 València). Hubo charlas, talleres, proyecciones, puestos de comida y la III edición del Concurso Nacional de Tortilla Vegana de Patatas, celebrada el domingo 20 de octubre.
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Durante un fin de semana, bares, restaurantes, panaderías y cafeterías de Valencia se suman sirviendo tapas veganas. La #4RutaTapaVeganaVLC estaba programada del viernes 7 al domingo 9 de febrero de 2020, permitiendo descubrir locales y gastronomía vegana por la ciudad.
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Feria Vegana Valencia es una asociación sin ánimo de lucro formada por voluntarias que organiza espacios para informar sobre veganismo y antiespecismo, conectando a personas activistas y promoviendo el pensamiento crítico en torno a la alimentación y los animales.
Datos de la asociación
III edición, celebrada durante la V Feria Vegana de Valencia en Las Naves.
Organizada en La Jungla (calle Los Borja, 46003 Valencia) para empezar el curso.
Con la colaboración de Seitan House, en el Centro Budista Shenphen Tersar. Precio-donativo: 12 €.
Puedes colaborar mediante voluntariado, donativo o patrocinio. Donativos a la cuenta Triodos:
ES16 1491 0001 2930 0010 5635
Teléfono: +34 615 836 237
Email: hola@feriaveganavalencia.org
Domicilio social: Calle San Vicente Màrtir 371, puerta 6, 46017, Valencia.
Formulario de contactoLa Feria Vegana de Valencia es una iniciativa sin ánimo de lucro impulsada por personas voluntarias comprometidas con la difusión de un estilo de vida ético y respetuoso con todos los seres. Cada edición reúne a miles de personas interesadas en la sostenibilidad, el comercio justo y la alimentación vegetal, generando un espacio de encuentro donde el veganismo se vive desde la cercanía y la conciencia colectiva. La organización trabaja durante todo el año para ofrecer un evento cuidado, inclusivo y abierto a toda la ciudadanía, con la convicción de que otro mundo es posible sin violencia hacia los animales.
El evento se celebra en espacios emblemáticos de la ciudad que permiten acoger una amplia variedad de actividades paralelas. Charlas divulgativas, talleres prácticos, proyecciones documentales y mesas redondas conforman un programa pensado para informar y sensibilizar sobre los beneficios del veganismo en sus múltiples vertientes. Las ponencias abordan desde la nutrición basada en plantas hasta el impacto medioambiental de la industria ganadera, pasando por la defensa de los derechos animales. Cada actividad está diseñada para fomentar el diálogo y el aprendizaje entre personas con distintos niveles de conocimiento sobre el tema.
Uno de los grandes atractivos de cada edición es la zona de puestos gastronómicos, donde establecimientos veganos de Valencia y de otras provincias ofrecen sus mejores creaciones. Los asistentes pueden degustar desde platos tradicionales reinterpretados sin ingredientes de origen animal hasta propuestas culinarias innovadoras que sorprenden por su sabor y presentación. La comida es un eje central de la feria porque demuestra que la gastronomía vegetal es rica, variada y accesible para todos los paladares, derribando mitos y acercando el veganismo a través del disfrute sensorial compartido.
Más allá de la alimentación, la feria acoge a empresas y artesanos del sector textil, la cosmética natural, los complementos y la serigrafía, todos ellos alineados con principios éticos de producción. Los visitantes pueden descubrir productos libres de explotación animal, elaborados con materiales sostenibles y en condiciones laborales justas. Esta vertiente comercial ética permite a los consumidores tomar decisiones de compra informadas y coherentes con sus valores, al tiempo que apoya a pequeños emprendedores que apuestan por un modelo económico más respetuoso con el planeta y con todos sus habitantes.
La presencia de santuarios, refugios y asociaciones de protección animal es otro de los pilares fundamentales del encuentro. Estas organizaciones, que llegan desde distintos puntos de la geografía española, comparten su labor de rescate y cuidados, dando visibilidad a historias de animales que han sido salvados de situaciones de maltrato o abandono. Su participación recuerda a los asistentes que detrás del veganismo hay individuos concretos con capacidad de sentir y sufrir, y que cada elección de consumo tiene consecuencias directas sobre sus vidas.
El Concurso Nacional de Tortilla Vegana de Patatas se ha convertido en una cita imprescindible dentro del programa de actividades. Cocinillas profesionales y aficionados compiten elaborando su mejor versión de este clásico de la gastronomía española, demostrando que es posible recrear recetas tradicionales sin utilizar huevo ni otros productos de origen animal. El jurado valora aspectos como el sabor, la textura y la originalidad, y el ambiente durante la competición es festivo y participativo, con un público entregado que celebra la creatividad culinaria vegetal.
La Ruta de la Tapa Vegana complementa la experiencia de la feria llevando la gastronomía vegetal a distintos establecimientos de la ciudad durante un fin de semana. Bares y restaurantes colaboradores elaboran tapas especialmente diseñadas para la ocasión, permitiendo que vecinos y visitantes recorran Valencia descubriendo sabores veganos en un formato informal y cercano. Esta iniciativa refuerza el vínculo entre el comercio local y el movimiento vegano, demostrando que la restauración tradicional puede incorporar opciones vegetales sin perder su esencia.
En los últimos años, el movimiento vegano ha comenzado a integrar nuevas formas de pago y de intercambio económico alineadas con sus valores. Algunas empresas y plataformas permiten la compra de productos y servicios mediante criptomonedas, un método que ofrece alternativas al sistema financiero convencional. Esta tendencia refleja el interés de la comunidad vegana por explorar modelos económicos descentralizados que faciliten apoyar negocios éticos y sostenibles, ampliando las posibilidades de consumo consciente en un mundo cada vez más digitalizado e interconectado.
